魔界小金毛 加旋 贾修（17-18）

熟练呢！

只有三位的厨房里，传出打蛋器的声音。

鲜油打发了后，那接下来把砂糖加进去，因为这种砂糖比较甜，所以加

四大匙。

原来是这样……对於绫子的解说，小惠点再点。

作为主的华，她轻易察觉绫子其中一个秘诀。

原来是这样，难怪绫子开始的时候舔舐材料，原来是这样作出调整……

所以家并不是姊姊说的厉害啦，家只是经验累积而已……

绫子的谦逊，对於材料的巧妙调整，作为家庭主的华不禁倒抽一气。

毫无疑问这是手感的一种，以累积的经验作出相应的微调，她或许是个甜点

的天才。

在大碗里打发得非常蓬松的鲜油，绫子用汤匙舀了大碗里的鲜油放入嘴

里确认，从甜度跟舒服浓稠感的感，这个鲜油完成了。

这个时候，小惠和华同样捏起来试吃一，鲜油碰到舌尖的那一瞬间，她

们盯着大碗里的鲜油而歪着。

实在太过匪夷所思了，鲜油看起来跟平常的步骤没有分别，不过绫子掌握

得相当准确，无论是打发的时间以及加入砂糖的分量，跟平常自己制作的差了一

截。

可是为什么感和味道有明显的分别？到底在哪一方面出了问题？她们无法

想出箇中原因。

实在难以相信，看来绫子的手感比起想像中更厉害。

彷如丝绸细腻幼滑的鲜油，两还是首次品尝到。

即使是入厨经验丰富的华，也无法完全正确掌握。

……嗯嗯？

一直仔细观察的华，她还有察觉到其他关连的原因。

华觉得她之所以能够做出好吃的甜点，除了她本身高强的实力之外，最重要

的，是对料理基本功夫的执着。

果然如此，当绫子拿起钵子使用的时候，她特别留意钵中是否有水滴，然后

细仔的擦拭乾净才使用。

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水点这种毫不起眼的东西，它会彻底影响甜点这种东西的味道，看来她对於

这些毫不起眼的基本细节特别留意。

或许是为了所的，所以对料理特别严谨吧？

执着、不