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己怎么回事，总觉得说那两个字很别扭，原没有用家乡话说的
顺
与淡然。
经过一番思想上的挣扎，倒不如说是现实的
迫使我勇敢，于是自己欣然前
往。又经过一番与对方的
涉之后，到了工资方面却有些争执，倒不是因为工资
少的问题，而是扣押金方面。
因为根据《中华
民共和国劳动合同法》第九条明文规定：用单位招用劳
动者，不得扣押劳动者的居民身份证和其他证件，不得要求劳动者提供担保或者
以其他名义向劳动者收取财物。
我据理力争，他却列出种种理由说非收不好──不知系被洗脑了抑或心软了，
又或者社会潜规则就如此──最后还是同意了，被扣押半个月工资。
进来之后，我被分到厨房的打荷。所谓──打荷，是指打荷里的荷原指
河，有流水的意思。即系掌握──流水速度，以协助炒锅师傅将菜肴迅速、利落、
美地完成。
我非常记得刚来那几天，毕竟这是我份工作，但也因自己记
不好。
我老是记不住菜单与碗碟，免不了整天被荷
挨骂，甚至那些小杂碎也敢骂
我。
最终我咕声吞下去，忍了。后来很不耐烦，被他们骂多了，有种怀疑自己的
生，自己被生出来就是个出气筒，我那会儿真的有种想走的念。后来我还是
留了下了，不知是毅力不够坚定还是自己的无能，之后的一系列发生的事，把我
卷进一个漩涡里，永世不得翻身。
在
后相处的子里，我慢慢开始了解自己的职业，其实在打荷里，因按
工作能力，打荷依次分为：荷、二荷、三荷直至末荷。
那时我刚来甚么都不懂，哈哈，看来末荷这顶帽子暂时我是戴定了。
厨房里一共有四个打荷的，个子矮胖的那个是荷，刚来是时候见他没有什
么杀伤力，个子不起眼，又矮又胖，不是我瞧不起这类。而是他们在群中确
实不起眼，容易被忽视掉的存在。
万万没想到，他小力量却很大，何况他的脾气真的很
躁。
那荷成吹嘘自己多牛，我心里一阵鄙视，好想一沫
直吐出来，我呸！
恶心！
那时候的我刚出来社会没多久，
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