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招牌压根就没想赚钱。 的毛利全让给三花，是为了进一步的提升他们那的招牌，甚至少亏一点都无所谓。 因为他定位很明确，不做那种整桌的大套餐，而是单独两三个菜给出让
眼前一亮的低价。
站在城里菜市场的价格来看绝对是血亏，但家菜市场租金多高啊，加上利润什么的海鲜价格就没便宜过。
但渔家乐有地理优势啊，最主要的是他们生活在海边，靠海吃海的话比谁都懂。 而海鲜价格的高低，时令
的问题，还有地域的问题他们是看的比谁都明白。 比如金鲳鱼，在江浙一代那是倍受追捧，到了两广和北方的话那是一点存在感都没有。 而斗鲳在其他地方卖不上价钱，无问津，但到了广东
汕地区那价格就和火箭一样的往上升。
所以抵御的问题也很重要，每天在码
早市拉货的车哪的都有。
都会按照各地的价格，挑选可以卖上价，利润相对较高还比较好卖的品种。
这也是一门学问，所以渔家乐的老板就做了一个针对的举措。
他打算团购的优惠套餐只上四个菜，其中两个针对广市市民，两个针对省城的，毕竟他们那的地理位置是在两市
汇。
拿省城而言，一般菜市场或是泥猛鱼，在不禁渔的
况下，价格不会低于20一斤。 普遍是接近三十，而如果是新鲜的活鱼，那价格绝对是在40以上。
可这种鱼冰鲜的在码，批发价格大多是在5块钱一斤，按照走大批量的角度来说这价格很是惊。
不过一想到冷链运输的费用，高速的费用，市场的租金，还有市场商贩的利润。 逐层叠加上去以后，每一个环节得到的利润都是极低的，甚至是市场的商贩苦笑不堪。 城市里寸土寸金，租金那么贵的况下，他一斤卖个30看着差价很大，但除去成本甚至可能都没利润。
而且海鲜还有个损耗，这个完全无法预算，是所有都必须面临的风险。
“那明天再好好谈这个事。”
表面上赚钱轻松光鲜亮丽，实际上背后要
心的事很多，尤其是不能赚快钱的话更要慎重。
四吃饱喝足间，突然一个熟悉无比的声音响起：“老板，刚才打电话代的串好了吗？？”
“好了！”
老板爽快的答应着。
四都是下意识的看去，就见门
的张新达有几分酒意，倚着门抽着烟正琢磨着什么。 脸面这东西有时候也是疼，徐小曼和江彤儿
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